โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
หลายท่านคงรู้จักและคุ้นเคยกับ“ผงชูรส” เป็นอย่างดี เนื่องจากอยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน ไม่ว่าเราจะรับประทานอาหารนอกบ้านอะไร ล้วนแล้วแต่ใส่ผงชูรสในปริมาณที่เยอะเกินปกติทั้งนั้น ก็เพื่อเพิ่มรสอร่อยนั่นเอง ความจริงแล้วผงชูรสที่กล่าวถึงนี้ ก็ทำมาจากแป้งมันสำปะหลัง และกากน้ำตาลเป็นหลัก มีชื่อทางเคมีว่า โมโนโซเดียมกลูตาเมต ซึ่ง…